Carne de Vieira sin coral

Peso neto aproximado

1,00 Kg

Raciones

Para 10 personas

Lugar de Pesca

Atlántico occidental

Modo Cocción

A la plancha o al horno

Calibre

18/20 unitats

 Bote de 1 kg

35,20 €/u

€ / kg

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Descripción

Vieira (Pecten maximus) sin coral de calidad extra. Proviene de las aguas del Atlántico y te la ofrecemos en un bote de quilo.

La carne de la vieira es blanca, firme y algo perfumada. En la cocina ofrece muchas posibilidades y es muy apreciada gastronómicamente. Al horno o gratinada, si no se deja cocer demasiado, es un auténtico lujo.

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