Crustáceos / Langostino

Langostino mediano

Entero

Peso bruto aproximado

250 g

Peso neto aproximado

250 g

Raciones

Para 1 persona

Lugar de Pesca

Mediterráneo

Modo Cocción

Hervido o a la plancha

Calibre

25/30 u/kg

 Ración de 250 g

15,54 €/u

62,16 € / kg

Descripción

Langostino (Panaeus kerathurus) de la costa catalana y de las Islas Baleares. Es uno de los crustáceos más preciados de los Países Catalanes, y destaca por su calidad el que crece en el Delta del Ebro.

Este marisco no requiere elaboraciones sofisticadas y está muy bueno hervido o a la plancha.

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