Cefalópodos / Pulpito

Pulpito mini

Al gusto

Peso bruto aproximado

250 g

Peso neto aproximado

250 g

Raciones

Para 1 persona

Lugar de Pesca

Mediterráneo

Modo Cocción

A la plancha

Llámanos
por teléfono

Descripción

Pulpito o pulpo blanco infantil (Eledone cirrosa) de las costas del Mediterráneo. Nos llega fresquísimo después que las barcas artesanales con quienes trabábamos lo hayan capturado con el arte de arrastre.

El pulpito es una auténtica delicia gastronómica. Es excelente a la plancha, cocido con ajo y perejil, o también con arroz.

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