Peix blau / Tonyina

Llom de tonyina

Al gust

Lloc de Pesca

Atlàntic

Mode Cocció

A la planxa o al forn

20,90 € / kg

Truca'ns
per telèfon

Altres productes a la mateixa categoria

Descripció

Tonyina yellowfin (Thunnus obesus) de qualitat extra. Seleccionem les millors peces del l’Atlàntic Nord que les barques que treballen per a nosaltres capturen amb palangre.

La carn d’aquesta tonyina és compacta i de color vermellós. A la taula, és un aliment molt apreciat per la seva gran versatilitat. Es menja en fresc, a la planxa, al forn, salada o en conserva. Amb ella es prepara un cèlebre plat basc: el marmitako, i també el famós sushi japonès.

Els de la ventresca es consideren els millors talls. Són els més melosos i també els més cotitzats. Els japonesos d'aquesta part del peix en diuen toro.

 

 

EL TEU CISTELL

Comprar

UNIT.:

0

COMPRAR

TOTAL

0,00

↑  Tornar amunt

Registre correcte. En breu rebràs les nostres newsletters.

L' e-mail introduït no és correcte o bé ja es troba en les nostres bases de dades.