Peix blanc / Moll

Moll de roca

Al gust

Pes brut aproximat

250 g

Racions

Per a 1 persona

Lloc de Pesca

Mediterrani

Mode Cocció

A la planxa

Calibre

200/300 g

28,60 € / kg

Truca'ns
per telèfon

Altres productes a la mateixa categoria

Descripció

Moll de roca o roger (Mullus surmuletus) pescat per a nosaltres amb l’art del tremall. Quan el peix puja a les barques que el capturen, els pescadors l’escaten viu a la manera tradicional perquè la pell es torni vermella.

Aquest és un dels millors peixos del Mediterrani. Viu a poca profunditat i tal com indica el seu nom, el podem trobar sobre els fons rocosos.

La carn del moll de roca és ferma, blanca i molt saborosa, i feta a la planxa o a la brasa resulta deliciosa.

EL TEU CISTELL

Comprar

UNIT.:

0

COMPRAR

TOTAL

0,00

↑  Tornar amunt

Registre correcte. En breu rebràs les nostres newsletters.

L' e-mail introduït no és correcte o bé ja es troba en les nostres bases de dades.