Mol·luscs / Musclo

Musclo de roca

Viu

Pes brut aproximat

1,00 Kg

Pes net aproximat

1,00 Kg

Racions

Per a 4 persones

Lloc de Pesca

Mediterrani

Mode Cocció

Al vapor

Calibre

40/60 u/kg

 Malla 1 kg

4,51 €/u

4,51 € / kg

Altres productes a la mateixa categoria

Musclo gallec

Musclo gallec

Viu

3,85 €/u

Descripció

Musclo (Mytilus edulis) seleccionat del Delta de l’Ebre. Es tracta d’un mol·lusc d’alta categoria que ha estat cultivat a Sant Carles de la Ràpita.

El musclo de roca és una mica més petit que el cultivat i té un gust més intens, i és molt característic del Mediterrani, on se’n cultiven exemplars de gran qualitat al Delta de l’Ebre.

La carn del musclo és de color ataronjat, saborosa i amb un fort gust a mar i a algues. El musclo està boníssim cuit o al vapor, i és imprescindible en arrossos, sarsueles i paelles.

EL TEU CISTELL

Comprar

UNIT.:

0

COMPRAR

TOTAL

0,00

↑  Tornar amunt

Registre correcte. En breu rebràs les nostres newsletters.

L' e-mail introduït no és correcte o bé ja es troba en les nostres bases de dades.