Mol·luscs / Cargol de punxes

Cargol de punxes

Viu

Pes brut aproximat

1,00 Kg

Pes net aproximat

1,00 Kg

Racions

Per a 4 persones

Lloc de Pesca

Mediterrani

Mode Cocció

Bullit

Calibre

30/40 u/kg

 Malla 1 kg

19,25 €/u

19,25 € / kg

Descripció

Cargol de punxes o cargol punxenc (Bolinus brandaris) seleccionat de Sant Carles de la Ràpita. El presentem viu.

La carn del cargol de punxes és ferma i molt saborosa. Bullit amb aigua i sal i acompanyat de tot tipus de salses i vinagretes resulta d’allò més bo. És ideal per menjar-lo com a aperitiu.

Abans de coure’l és convenient deixar-lo amb aigua i sal durant una hora perquè purgui.

EL TEU CISTELL

Comprar

UNIT.:

0

COMPRAR

TOTAL

0,00

↑  Tornar amunt

Registre correcte. En breu rebràs les nostres newsletters.

L' e-mail introduït no és correcte o bé ja es troba en les nostres bases de dades.