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Cefalòpodes / Sepionet

Sepionet

Al gust

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Pes brut aproximat

250 g

Pes net aproximat

250 g

Racions

Per a 1 persona

Lloc de Pesca

Mediterrani

Mode Cocció

A la planxa o saltat

 Peça

8,67 €/u

34,68 € / kg

-

1

+

AFEGIR

Descripció

Sepionet (Sepiola rondeleti) pescat a Sant Carles de la Ràpita amb l’art d’arrossegament. Les petites barques que el capturen ens el porten acabat de pescar.

Amb ell es poden fer infinitat de plats com ara saltats o fregits, però està boníssim simplement a la planxa amb una mica d’oli d'oliva i una bona picada d’all i julivert.

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